2、练习2023-01-09

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1、讲义2023-01-09

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47.32 MB

[0801]第01讲食品安全监督管理.mp42023-01-09

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104.92 MB

[0701]第01讲食物中毒及其预防.mp42023-01-09

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70.19 MB

[0601]第01讲各类食品卫生.mp42023-01-09

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23.11 MB

[0502]第02讲N-亚硝基化合物对食品的污染及其预防.食品添加剂.mp42023-01-09

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71.16 MB

[0501]第01讲食品污染及其预防概述.食品微生物污染及其预防.食品的农药残留及预防.mp42023-01-09

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74.83 MB

[0401]第01讲公共营养.mp42023-01-09

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94.06 MB

[0303]第01讲特殊人群的营养.mp42023-01-09

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85.65 MB

[0302]第06讲水溶性维生素.mp42023-01-09

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62.58 MB

[0301]第05讲维生素概述.脂溶性维生素.mp42023-01-09

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69.30 MB

[0204]第02讲动物性食品.乳及乳制品的营养价值加工.烹调对食物营养价值的影响.mp42023-01-09

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50.58 MB

[0203]第01讲谷薯类食品.豆类及其制品.蔬菜水果的营养价值.mp42023-01-09

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56.39 MB

[0202]第04讲锌.硒.碘.mp42023-01-09

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46.17 MB

[0201]第03讲矿物质概述.钙.铁.mp42023-01-09

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112.18 MB

[0102]第02讲脂类.碳水化合物.能量.mp42023-01-09

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98.39 MB

[0101]第01讲蛋白质.mp42023-01-09

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